چند مدل تارت فرانسوی

 ما تو ایران هر وقت دیگه واقعا ایده برای درست کردن غذا نداریم ، تو یخچال میگردیم هر چی پیدا کردیم ، حالا یا سبزیجات باشه یا گوشت یا مرغ با چندتایی تخم مرغ مخلوط کرده و کو کو میپزیم . هم ساده اس هم خوشمزه ... اینجا فرانسویها هم هر وقت ایده غذایی ندارن تارت میپزن . من اینبار تو یخچالم گشتم و تصمیم گرفتم ۲ مدل تارت درست کنم هم خوشمزه اس و هم میشه بعد از پخت در فریزر گذاشت و برای مواقعی که وقت غذا پختن نداریم در مکروفر گرم کرد

تارت پنیر و گوجه 
مواد لازم

خمیر بریزه ( http://hamkok.blogspot.com/2010/09/pate-brisee.html )
پنیر پیتزا و گودا و هر چی تو این زمینه بود ( man az emmental va morbier va compte estefade kardam , ama shoma nesbat be emkanate keshvari ke dar an zendegi mikonid entekhab konid )
 تخم مرغ ۴ عدد 

گوجه بزرگ ۱ عدد

کمی تره فرگی ریز خورد شده 

جوزهندی کمی 

نمک و فلفل مقداری 

شیر ۲ ق غ 

طرز تهیه 

همانطور که در عکس میبینید ، خمیر را با کاغذ روغنی در یک قالب تارت پهن کرده و با چنگال سوراخ سوراخ کنید و به مدت ۵ دقیقه ر فر از قبل گرم شده روی درجه ۱۷۵ سانتیگراد قرار دهید در این مدت تخممرغ ها را با شیر خوب زده و پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید ، بعد از ۵ دقیقه خمیر را از فر خارج کرده و مایه تخممرغ و پنیر را که نمک و فلفل و جوزهندی به آن زده ایم را روی خمیر ریخته و گوجه حلقه شده را روی آن میچینیم و دوباره به مدت ۳۰ دقیقه در فر میگذاریم 

تارت کدو و تره فرنگی 

این بار همون کارهای بالا را تکرار کردم با ۴ تا تخم مرغ ، ۲ تا کدو ، ۱۰۰ گرم تره فرنگی ، مقداری جعفری ، ژامبون اگر داشتید ، ۱ ق غ آرد کمی پنیر 

نوش جون 

شما میتوانید بنا به سلیقه تون از هر موادی برای تهیه تارت استفاده کنید 

در عکس بالا من از بادمجان ، لوبیاسبز و فلفل دلمه سرخ شده استفاده کردم 

عکس بالا تارت پنیر و سوسیس است