مرگز یک مدل سوسیس قرمز پر ادویه است که از گوشت گاو و گوساله یا گوسفند همراه با مقداری زیره و پاپریکا و فلفل درست شده . اصل مرگز از مغرب است ، کشورهای عربی شمال آفریقا مثل مراکش ، تونس و الجزایر ... مرگز با سبزیجات ، سیبزمینی سرخ شده و از همه مرسوم تر کووس
کووس صرف میشود ... مرگز خوب را میتوان از گوشت فروشی تهیه کرد و به صورت بابیکیو سرخ کرد
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire